Våra surdegsbröd

olandsvete_big

Det första brödet från vårt gemensamma lokalbageri. Bakat på fullkorn av brobyggaren Ölands lantvete med härlig syra och fint, mustigt inkråm. Vetet med ursprung från solens och vindarnas ö är närodlat i Fellingsbro.

Fullkomligt sagolikt fullkorn



Ingredienser
Vatten, Mjöl av Ölandsvete (KRAV), Mjöl av Quarna (KRAV), Vetesurdeg (KRAV), Salt från Läsö.