![narkerag_big](http://lokaleko.odp.se/upl/images/431631.png)
Den mörka skorpan och det mustiga inkråmet med tydlig råg-smak är omisskännliga för denna urnärking. Närkeråg odlas ekologiskt av Adam Arnesson på Jannelundsgård i Mullhyttan.
Likst i hela Närke
Ingredienser
Vatten, VETEmjöl (KRAV), PetkusRÅG 50% (KRAV), VETEsurdeg (KRAV), havssalt